分散机广义上是搅拌机的一种。由于采用高速搅拌器（如圆盘锯齿型搅拌器）可以在局部形成很强的紊流，通常对物料有很强的分散乳化效果。所以对这类高速搅拌机又称为分散机。分散机主要分为升降式分散机和釜用分散机，升降式分散机按升降方式又可以分为：液压升降分散机，气动升降分散机，手摇升降分散机等。使用高速分散机对液态物质进行分散处理里，需要考虑物质的粘度问题：
　　粘度是流体的一种属性。流体在管路中流动时，有层流、过渡流、湍流三种状态，搅拌设备中同样也存在这三种流动状态，而决定这些状态的主要参数之一就是流体的粘度。
　　特高粘流体例如:橡胶混台物、塑料熔体、有机硅等。高粘度流体，例如口香糖、增塑溶胶、固体燃料等;
　　大于500Pe:的为中粘度流体，例如:油墨、牙膏等;50-500Pe:的为低粘度流体，例如:水、蓖麻油、怡糖、果酱、蜂蜜、润滑油重油、低粘乳液等;5-50Pe在搅拌过程中，一般认为粘度小于5Pe对于低粘度介质，用小直径的高转速的搅拌器就能带动周围的流体循环，并至远处。而高粘度介质的流体则不然，需直接用搅拌器来推动。适用于低粘和中粘流体的叶轮有桨式、开启iwi轮式、推进式、长薄叶蛆旋桨式、圆盘iwi轮式、布鲁马金式、板框桨式、三叶后弯式、MIG式等。
适用于高粘和特高粘流体的叶轮有螺带式叶轮、螺杆式、描式、框式、蛆旋桨式等。有的流体粘度随反应进行而变化，就需要用能适台宽粘度领域的叶轮，如泛能式叶轮等。